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sur le site du projet QualiRedFruits

Grâce à ses qualités organoleptiques et sa teneur en molécules antioxydantes bénéfiques pour la santé, la framboise est un fruit à forte valeur ajoutée et un produit hautement compétitif. Aujourd’hui, le marché européen de la framboise représente 25% du marché mondial. Le projet QualiRedFruits a pour objectif de renforcer la position européenne sur le marché mondial et la compétitivité des PME européennes en améliorant les qualités des framboisiers grâce au développement de nouvelles variétés et de nouvelles méthodes de cultures plus respectueuses de l’environnement.

Ce projet innovant réunit 7 PME et 5 Centres de recherche qui mettront leurs compétences en commun afin de :

• Sélectionner de nouvelles variétés de framboises avec un taux élevé de molécules antioxydantes (MAO) et une grande résistance aux maladies;
• Développer de nouvelles pratiques pour produire des plants plus sains et de nouvelles méthodes de cultures plus respectueuses de l’environnement;
• Développer de nouvelles méthodes pour une conservation longue durée des variétés de framboisiers sélectionnées, afin d’assurer leur stabilité.

Lorsque les variétés seront sélectionnées et les nouvelles méthodes de cultures développées, des essais en champ permettront de les tester et de les valider.

Le projet QualiRedFruits, d’une durée de 2 ans, vient d’entrer dans sa première phase, au cours de laquelle les variétés de framboisiers contenant le plus de composés bioactifs seront sélectionnées.